Guacamole

Guacamole.

El guacamole tiene una textura cremosa a parte de ser un producto mexicano.

El guacamole surge en la época de los Aztecas, ellos recolectaban este producto  para realizar un mole.
Además de que decían que era un producto de gran textura y muy exótico.

En náhuatl guacamole significa   "Ahuacamolli" que viene de ahuacatl (aguacate) y molli(mole)
Con el tiempo el guacamole se convirtió en una preparación típica de todo México, que ha trascendido fronteras.
Ya que su elaboración es muy sencilla.
Ya que solo debes mezclar el aguacate con chiles verdes, sal ect.

Pero algo malo de este producto es que se oxida rápidamente y hace que pierda su sabor.

Incluso el Estados Unidos, este producto es muy valorado.

A continuación presentaré la receta de un guacamole casero:

Ingredientes:
•Dos aguacates
•¼ de cebolla picada
•Tres chiles verdes
•Sal
•Molcajete o recipiente para mezclar
• Totopos (Para acompañar)




Procedimiento:

1. Machacar los chiles en el molcajete

2. Después agregar los aguacates previamente pelados

3.Mezclar con los chiles y machacar.

4. Mezclar de manera uniforme

5. Agregar poca agua o aceite de oliva

6. Agregar sal al gusto

7. Servir con Totopos.


Qué esperan para probarlo.

Consumamos producto mexicano.